行業(yè)新聞
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餐飲業(yè)“用工荒”日趨嚴(yán)重 “85后”留不住
許多飯店門前長(zhǎng)期張貼招工啟事 餐飲行業(yè)到處缺人 國(guó)慶黃金周,向來就是餐飲行業(yè)“累并快樂著”的掙錢旺季,經(jīng)營(yíng)一家高檔餐廳的大堂經(jīng)理宋女士卻過得苦不堪言,“上錯(cuò)菜的事一天不知發(fā)生多少回,光應(yīng)付客人的責(zé)難都忙不過來。......
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首屆中國(guó)贛菜展示會(huì)將于10月14日在南昌開幕
[ 摘要 ] 據(jù)了解,首屆中國(guó)贛菜展示會(huì)暨江西餐飲業(yè)博覽會(huì)是繼 2010 年 4 月舉行的江西名優(yōu)小吃博覽會(huì)和開展“創(chuàng)贛菜四百工程”重大活動(dòng)之后,江西省舉辦的又一次推動(dòng)中國(guó)贛菜振興和發(fā)展的重大活動(dòng)。 10 月 14-15 日,首屆中國(guó)......
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長(zhǎng)江飯店拍出10年經(jīng)營(yíng)權(quán) 將變高端餐飲中心
長(zhǎng)江飯店拍出 10 年經(jīng)營(yíng)權(quán) 將變高端餐飲中心 2011-10-13 來源:合肥在線 - 合肥晚報(bào) 長(zhǎng)江飯店是安徽省具有代表性的老字號(hào)商業(yè)企業(yè),有 55 年歷史了,F(xiàn)在長(zhǎng)江飯店終于找到了新東家啦。記者從合肥招投標(biāo)中心獲悉,本月 10 日,......
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2011中國(guó)廚師節(jié):聯(lián)合利華策劃靈感分享區(qū)閃亮登場(chǎng)
[ 摘要 ] 第二十一屆中國(guó)廚師節(jié)暨中國(guó)(昆明)餐飲博覽會(huì)在“春城”昆明隆重舉行。作為全球領(lǐng)先的餐飲解決方案提供者,聯(lián)合利華飲食策劃今年再度攜手中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)共同開啟 2011 中國(guó)廚師節(jié),推動(dòng)國(guó)內(nèi)、國(guó)際美食文化的交流與分......
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餐飲業(yè)目前發(fā)展亟待解決的的問題
[ 摘要 ] 中國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展很快,也為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn),但是目前還是存在不少亟待解決的問題,需要引起我們的重視。 中國(guó)的餐飲業(yè)現(xiàn)在處于高速發(fā)展的階段,為第三產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)了不少 GDP ,但談到餐飲業(yè)的發(fā)展,目前......
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武漢私人餐飲會(huì)所每桌最低6000元 生意清淡
眼下,一種高端私人餐飲會(huì)所悄落江城。這些會(huì)所多坐落在風(fēng)景極佳的院落內(nèi),環(huán)境好菜品貴,但業(yè)內(nèi)人士卻擔(dān)憂,在武漢能否找到市場(chǎng)? 國(guó)慶期間,位于八一路的水墨江南餐飲會(huì)所開門迎客,這座占地 20 多畝的餐飲會(huì)所,院內(nèi)有一棟......
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呷哺呷哺揪出9名“內(nèi)鬼”
本市呷哺呷哺快餐連鎖店的多家分店負(fù)責(zé)人、收銀員及區(qū)域主管,涉 嫌職務(wù)侵占被抓捕到案。 記者今天獲悉,9名涉案人員因涉嫌職務(wù)侵占已被朝陽警方刑拘。 案發(fā) 總部收到一封匿名舉報(bào)信 呷哺呷哺餐飲有限公司是一家以涮鍋為主要......
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北京順義加大鮮花港周邊衛(wèi)生執(zhí)法力度取締違法餐飲
近期,北京順義國(guó)際鮮花港正在舉辦菊花文化節(jié),為了給游客營(yíng)造一個(gè)衛(wèi)生安全的消費(fèi)環(huán)境,順義區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所加大對(duì)鮮花港周邊的監(jiān)管力度。 2011 年 10 月 8 日 ,衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合楊鎮(zhèn)政府、工商、城管等部門對(duì)國(guó)際鮮花港周......
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擋不住的制服誘惑 國(guó)內(nèi)女仆餐廳萌照大收羅
近日,一家以女仆裝扮為特色的餐廳亮相昆明,這讓近年來在各地不斷興起的女仆餐廳再次成了大家談?wù)摰慕裹c(diǎn),有人說這是時(shí)代進(jìn)步的必然產(chǎn)物,女仆餐廳能做為一個(gè)動(dòng)漫愛好者的基地,也為游戲迷們提供很好的場(chǎng)所。也有人說這是傷......
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福州中西餐輪番提價(jià)
從本月 26 日起,肯德基再次提高部分產(chǎn)品售價(jià),單品漲幅 0.5 元至 1 元不等。記者昨日采訪了解到,在 CPI 高漲的背景下,今年來福州中西餐普遍漲價(jià),不過兩者的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)出現(xiàn)明顯分化。 記者了解到,今年來洋快餐輪番漲價(jià)。今......