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廣州將建“黑名單制度”監(jiān)管食品安全

發(fā)布時(shí)間:2012-04-06

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)  編輯:cy

[摘要] 記者昨日從廣州市質(zhì)監(jiān)局獲悉,將著力解決食品小作坊存在的問(wèn)題,同時(shí)將建立“黑名單制度”對(duì)遏止、杜絕食品領(lǐng)域制假售假違法現(xiàn)象。

  作為食品小作坊直接監(jiān)督管理部門,市質(zhì)監(jiān)局承擔(dān)著檢查、抽檢等工作,記者昨日從該局獲悉,今年該局將著力解決食品小作坊、花生油和河粉等行業(yè)存在的突出問(wèn)題,尤其加強(qiáng)監(jiān)督檢查、檢驗(yàn)檢測(cè)和現(xiàn)場(chǎng)核查等工作的對(duì)接,發(fā)揮檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)支撐作用,形成監(jiān)管合力。

  “食品安全一直是老百姓關(guān)心的話題,也是質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管職能之一,比如奶制品我們就做到了批批抽查,而且要求生產(chǎn)者做好索證索票,一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可直接追溯同時(shí)追究生產(chǎn)者責(zé)任!笔匈|(zhì)監(jiān)局梁志光局長(zhǎng)認(rèn)為,在農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部“打”只是手段,“建”才是目的。佛山目前正在探索一條食品原材料、產(chǎn)成品的溯源制度,對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的巡查制度,對(duì)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的信用分類評(píng)價(jià)制度(通常稱“黑名單制度”)等,希望通過(guò)這些制度,對(duì)遏止、杜絕食品領(lǐng)域制假售假違法現(xiàn)象。

  “各區(qū)、各部門近期開(kāi)展了一系列集中打擊行動(dòng),使全市城鄉(xiāng)結(jié)合部等食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)問(wèn)題較多區(qū)域經(jīng)營(yíng)環(huán)境有了明顯好轉(zhuǎn)!绷褐竟獗硎荆F(xiàn)在食品制假售假人員都懂得規(guī)避監(jiān)管,這也給質(zhì)監(jiān)部門出了個(gè)課題。今年希望在食品監(jiān)管方面有新的突破,比如說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判措施,防止造假企業(yè)死灰復(fù)燃。如今我們查到了一批問(wèn)題花生,就要追溯它的來(lái)源,并分析評(píng)判當(dāng)?shù)貧夂蚴欠駥?dǎo)致花生霉變,再來(lái)追查造假者!

   另外,市質(zhì)監(jiān)局今年將啟動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判措施,通過(guò)媒體報(bào)道、舉報(bào)等各類線索,專人分析情況,不給造假者有可乘之機(jī)。同時(shí)該局還將完善工作機(jī)制,如制定食品安全監(jiān)督檢查等工作制度,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制和獎(jiǎng)懲制度。

 
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