由國務(wù)院僑辦主辦的“中華廚藝行”活動將于本月下旬正式揭開帷幕。受廣東省、廣州市僑辦委派，廣州酒家集團選調(diào)了由國家中式烹飪高級技師吳自貴等5位名師組成的中華廚藝代表團，本月16日將飛赴大洋洲一展身手。

這是繼去年廣州酒家集團廚藝團出訪美洲大獲成功后又一次重大的餐飲文化交流盛會，也是國務(wù)院僑辦對廣州酒家集團在餐飲方面實力的充分肯定。本次出訪，廣州酒家的廚師將赴法屬帕皮提、澳大利亞、斐濟等國家地區(qū)，在展示中國博大精深的美食文化同時，增進與當(dāng)?shù)厝A人華僑的民間友誼，拓展公共外交，增強中華文化海外影響力。