10月9日至17日，應(yīng)中國(guó)包子文化節(jié)上海主辦方邀請(qǐng)，有著“中華老字號(hào)，中國(guó)第一包”之稱(chēng)的“狗不理”在城隍廟與上海廣大市民及中外游客見(jiàn)面，歷時(shí)8天的中國(guó)包子文化節(jié)活動(dòng)也由此正式拉開(kāi)帷幕。這是狗不理繼2010年上海世博會(huì)后，時(shí)隔2年再次來(lái)滬。城隍廟中心廣場(chǎng)人山人海爭(zhēng)相排隊(duì)品嘗的場(chǎng)面，再次見(jiàn)證了天津狗不理的魅力。

為表示對(duì)此次文化節(jié)的重視，天津狗不理特意從天津自帶特制專(zhuān)供面粉、專(zhuān)有調(diào)味料等制作狗不理包子必須的原物料，還派出了一支由狗不理包子第七代和第八代國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人領(lǐng)銜的五星級(jí)技師隊(duì)伍，確保狗不理包子原汁原味。

記者了解到，文化節(jié)期間，狗不理集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了“中國(guó)包子文化論壇”并進(jìn)行主旨演講，號(hào)召社會(huì)各界共同關(guān)注中國(guó)包子健康文化的傳承與發(fā)展。

另?yè)?jù)狗不理集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，狗不理集團(tuán)近年來(lái)始終堅(jiān)持直營(yíng)連鎖發(fā)展，現(xiàn)已擁有近30家直營(yíng)酒店，預(yù)計(jì)今年?duì)I業(yè)收入將突破10億元。