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網(wǎng)址：edsphotobooth.com大眾點(diǎn)評(píng)CEO張濤：關(guān)于餐飲O2O訴求
發(fā)布時(shí)間：2014-05-08
[摘要] 5月7日消息，大眾點(diǎn)評(píng)創(chuàng)始人兼CEO張濤今日在“第13界中國(guó)餐飲業(yè)連鎖發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”上表示，餐飲O2O非常復(fù)雜，商鋪管理、口碑管理、會(huì)員經(jīng)營(yíng)和大數(shù)據(jù)挖掘則是本土餐飲商戶(hù)的訴求點(diǎn)。 5月7日消息，大眾點(diǎn)評(píng)創(chuàng)始人兼CEO張濤今日在“第13界中國(guó)餐飲業(yè)連鎖發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)”上表示，餐飲O2O非常復(fù)雜，線(xiàn)上線(xiàn)下沒(méi)有真正打通，用戶(hù)體驗(yàn)就不連貫，而在國(guó)內(nèi)現(xiàn)有餐飲業(yè)信息化水平情況下，商鋪管理、口碑管理、會(huì)員經(jīng)營(yíng)和大數(shù)據(jù)挖掘則是本土餐飲商戶(hù)的訴求點(diǎn)。
張濤表示，作為本地生活O2O的重要組成部分，餐飲O2O行業(yè)正在快速發(fā)展，大眾點(diǎn)評(píng)是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的信息及交易平臺(tái)也受益其中，大量有消費(fèi)能力的白領(lǐng)和中產(chǎn)正在持續(xù)增長(zhǎng)是利好因素之一，這兩部分人群已經(jīng)到了一個(gè)臨界點(diǎn)，會(huì)帶來(lái)整個(gè)服務(wù)業(yè)的升級(jí)。根據(jù)品途咨詢(xún)發(fā)布的報(bào)告顯示，近兩年中國(guó)餐飲O2O市場(chǎng)規(guī)模均以60%以上的速度急劇增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2015年將達(dá)到1200億左右。
另一個(gè)增長(zhǎng)的關(guān)鍵性因素是移動(dòng)化消費(fèi)場(chǎng)景的日�；⒍鄻踊�，因?yàn)橛辛艘苿?dòng)，人和各種生活服務(wù)的連接更加順暢，而O2O的本質(zhì)就是人和服務(wù)的連接。此前，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在《2014中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》中透露，移動(dòng)端將成為餐飲O2O的戰(zhàn)略性發(fā)展方向，發(fā)展也將由線(xiàn)上驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)榫�(xiàn)下驅(qū)動(dòng)。
張濤結(jié)合Yelp、Groupon、Opentable、GrubHub等四家國(guó)外餐飲O2O上市公司案例，對(duì)比了國(guó)內(nèi)外餐飲O2O的區(qū)別，指出餐飲O2O非常復(fù)雜，線(xiàn)上線(xiàn)下沒(méi)有真正打通，用戶(hù)體驗(yàn)就不連貫，而在國(guó)內(nèi)現(xiàn)有餐飲業(yè)信息化水平情況下，商鋪管理、口碑管理、會(huì)員經(jīng)營(yíng)和大數(shù)據(jù)挖掘則是本土餐飲商戶(hù)的訴求點(diǎn)。
同時(shí)，張濤坦言，餐飲業(yè)本身也發(fā)生巨大變化，商戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)需求從以前的“如何拉新”逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭绾芜\(yùn)營(yíng)效率更高、用戶(hù)服務(wù)更好”，而用戶(hù)也更加分散、孤立，用戶(hù)和商戶(hù)的關(guān)系變得松散、多點(diǎn)觸達(dá)，但就餐飲業(yè)而言，菜品、環(huán)境和服務(wù)是萬(wàn)變不離其宗的三個(gè)維度，也是餐飲業(yè)商戶(hù)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
張濤稱(chēng)大眾點(diǎn)評(píng)會(huì)聚焦在平臺(tái)定位，希望為用戶(hù)提供最豐富和最可靠的商家選擇，因此提供一站式的內(nèi)容、優(yōu)惠和服務(wù)是公司的發(fā)展方向。鑒于O2O領(lǐng)域的特性，大眾點(diǎn)評(píng)將依托自身平臺(tái)核心的業(yè)務(wù)和功能，通過(guò)連接更多流量來(lái)源和更多垂直細(xì)分行業(yè)，更加開(kāi)放的和合作伙伴共同打造O2O生態(tài)圈。
來(lái)源：餐飲吃網(wǎng)
