電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：edsphotobooth.com行業(yè)新聞
-
錯了！法國根本沒有一道叫“鵝肝”的菜？松露、鵝肝、魚子醬，被人稱為歐洲的“三大珍饈”，尤其是鵝肝，因為它細膩的口感，更是有了“法式深吻”的名號。 在很多美食指南和旅游指南中，都會有“教你如何優(yōu)雅的享用一頓法國大餐”這樣的內(nèi)容，其中品鑒鵝肝是重中之重......
-
美女廚師賣“饅頭”，78元/個，為何還能火6年？她在香港的黃金街道賣“饅頭”，一個饅頭賣78元，2014年開業(yè)，生意持續(xù)火爆了六年，雖然晚上六點才開始營業(yè)，但往往下午三點時店門口就排起了長隊。 不僅如此，她還憑這款饅頭，收下了亞洲最佳女 廚師 獎，并將分店開到了曼谷......
-
美食家蔡瀾開點心店了，200平40個廚師，月流水最高188萬深圳有一家“奇怪”的餐廳，200平店卻有40個 廚師 ，只做35道菜，廚房占餐廳將近一半的面積！ 沒想到，這么“傻”的一家點心店，竟然還做火了！開業(yè)近1年，顧客排隊排到絕望，早餐滿、午餐滿、下午茶滿、晚市滿、宵夜還滿！ ......
-
喜茶創(chuàng)始人聶云宸：外界總結(jié)我們成功的原因，很多都是錯的1991年出生的聶云宸，在喜茶火了之后的最初，見過一撥又一撥想來加盟的人。面對紛至沓來的求合作者，他時常會想起雷?克拉克和麥當(dāng)勞兄弟。他想，你們不要把我當(dāng)成麥當(dāng)勞兄弟，你們也不要把自己當(dāng)成雷?克拉克。 那是商業(yè)史上著......
-
“外婆家”吳國平：我這21年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷您的位置： 職業(yè)餐飲網(wǎng) 餐飲資訊 綜合資訊 正文 “外婆家”吳國平：我這21年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷 團團 丑故事 2019年07月30日 69 我的腳骨折了。 醫(yī)生說不能亂動，我才有機會待在家里休息。你們來，正好可以陪我聊聊天。 我就是踩到了......
-
湊湊、集漁、海底撈都在用的“她定位”湊湊，3年開出60家店，單月奶茶銷售超20萬單，2018年總營收20億。 集漁，3年52家店，單店最高排隊記錄3079桌，平均排隊3小時，日均排隊270桌。 這是兩個火鍋專業(yè)同屆生用三年時間交出的答卷，羨煞旁人。 1 成功之人并不因為只......
-
火鍋和它的子子孫孫們，你都吃過嗎？“吃最辣的火鍋，住最老成都特色的院子，做最安逸的芙蓉舊夢”，勒就是成都�？墒�，作為吃貨，火鍋、麻辣燙、冒菜、串串香、缽缽雞，你真的分得清嗎？ 火鍋君的前世今生 文字記載里，最早的火鍋，是涮兔肉，即“撥霞供”。還......
-
巴菲特天價午餐被取消；天貓開賣茅臺咖啡；瑞幸或賣箱包又到周五，本周餐飲行業(yè)發(fā)生的新鮮事不少，比如：孫晨宇爽約巴菲特，天價午餐被取消；麥當(dāng)勞怒懟北京南站，同時也被消費者怒懟；天貓開出首個線下咖啡館，開賣茅臺咖啡…… 此外，還有一些餐企的動態(tài)值得關(guān)注，如瑞幸咖啡注冊......
-
全球第一大快餐店隕落，過去3年累計關(guān)閉兩千多家近些年，隨著生活節(jié)奏的加快，快餐逐漸成為人們生活的重要組成部分。有數(shù)據(jù)顯示，去年國內(nèi)餐飲市場規(guī)模首次突破四萬億，其中小吃快餐以超過四成的門店數(shù)量占比穩(wěn)居第一。 上世紀(jì)80年代末，美式快餐品牌的進入，標(biāo)志著正式拉開......
-
香港女學(xué)霸辭職賣包子，70塊一個，人們竟排隊搶著買做最酷的決定，度最炫的人生。 Little Bao 香港繁華的士丹頓街頭，有這樣一家特殊的小店： 店里大門緊閉，外面卻擠滿了人。 喧囂的人群中，有70歲的古稀老人，有家長帶著小孩，有中國人，也有金發(fā)碧眼的老外。還有人開著豪車......
