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去過首都機(jī)場 T3 航站樓的人們都知道，四層大廳最核心的商業(yè)位置原本有家星巴克�，F(xiàn)在，這家店正在裝修。比鄰而居的商鋪們多數(shù)以為是星巴克升級店面重新裝修。實(shí)際的情況是，星巴克已經(jīng)從這里撤出，它的新主人是另一個咖啡品......

北京小吃從雞零狗碎登上大雅之堂

舊時，北京小吃難登大雅之堂，被形容為：雞零狗碎不登堂，窄巷循聲覓野香。不過，北京城食文化的古樸遺風(fēng)在今天卻是越來越被人所認(rèn)同，北京小吃已然抖去了源于民間的野味遺風(fēng)，大大方方地登堂入室。作為飲食文化的一部分，北......

[ 摘要 ] 走進(jìn)劉老根會館，里面果然氣派堂皇，環(huán)境優(yōu)雅。不過，會館的費(fèi)用卻高的讓普通人不敢消費(fèi)。例如，一盤豆腐要 99 元人民幣，東北大拉皮 39 元，殺豬燴菜 89 元，八大鍋是本山會所的主打，其中有殺豬燴菜、大公雞燉蘑菇......

[ 摘要 ] 近日，海底撈火鍋的骨頭湯底和部分飲料被爆是勾兌而成，讓公眾又一次嘩然。海底撈也不小心撞了“門”。隨后發(fā)表緊急聲明，用料正規(guī)，并已按國家添加劑公示的要求進(jìn)行了公示及備案”，海底撈無可阻止的神話還能繼續(xù)嗎......

摘要：昨日有媒體曝出“棒約翰”“要關(guān)閉 100 家門店”，進(jìn)入中國市場后“已經(jīng)連續(xù)虧損 7 年”的傳言。對此，上海棒約翰餐飲管理有限公司方面予以否認(rèn)。上海棒約翰相關(guān)人士表示，這完全是無稽之談。據(jù)《上海商報》報道昨日......

世界各地食物琳瑯滿目，有些美食不容錯過。據(jù)香港《文匯報》 22 日報道，美國有線新聞網(wǎng)旗下的旅游網(wǎng)站 CNNGo 評選出全球 50 種最美味食物，泰國馬沙文咖喱被評為“萬食之王”，榮登首位。皮脆肉香的北京烤鴨則位列第 5 ，成......

[ 摘要 ] 味千拉面就“骨湯門”作出回應(yīng)，首次公開承認(rèn)使用豬骨湯精做湯底，向消費(fèi)者致歉。一天后，肯德基也發(fā)出公開信，表示今后將在門店公示豆?jié){制作工藝和成分。味千號稱營養(yǎng)豐富大骨熬制高鈣含量湯底，被揭露是用豬骨湯......

根據(jù)從安徽省人力資源和社會保障廳傳來的信息，近幾個月安徽省餐飲服務(wù)類行業(yè)崗位需求成為招工最大缺口。安徽省人社廳發(fā)布的《２０１１年第二季度安徽省人力資源市場職業(yè)供求狀況分析報告》顯示，第三產(chǎn)業(yè)中的住宿和餐飲業(yè)、......

“ 見過點(diǎn)完菜先買單的，也見過充錢到卡里再消費(fèi)的，但這種點(diǎn)完菜先交‘押金’，還真是頭一次遇到 �！� 市民寧女士遇到這件無奈事， 8 月 16 日，她去南門里的一家餐館吃飯，服務(wù)員讓她先交 100 元，寧女士不解，“這難道是 ......

[ 導(dǎo)讀 ] 從餐飲業(yè)的餐廚垃圾中提煉 1 噸地溝油，成本僅 300 元左右，平均掏一桶油就能掙上七八十元。醫(yī)學(xué)研究顯示，長期攝入地溝油會對人體造成明顯傷害，其中包含的一種有害物質(zhì)毒性是砒霜的 100 倍。圖片雖然很惡心，但......

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