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注意這4個(gè)方面，面臨倒閉的小餐館也能盤活隨著人們對(duì)美食的需求日漸增長(zhǎng)，很多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)人爭(zhēng)先恐后進(jìn)入餐飲行業(yè)，使得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。昨天經(jīng)營黃燜雞米飯的老友跟我抱怨，自己的小餐館開業(yè)快一年了，一天到晚忙里忙外累成狗，結(jié)算居然還處于虧損狀態(tài)！ 在了解了他的......
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獨(dú)家專訪和府撈面創(chuàng)始人：李學(xué)林全國超過5000家以上的餐飲品牌目前正研究“和府模式”，甚至是日本、臺(tái)灣的上市品牌，包括麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等世界餐飲企業(yè)巨頭都在研究和探討 “和府模式”。日本餐飲第二品牌的“松屋”甚至給予如此評(píng)價(jià)：和府思維與模......
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麥當(dāng)勞的執(zhí)念：連續(xù)66年激勵(lì)員工，它只做了一件事！如果你問一個(gè)餐廳為什么要投入人力、物力、財(cái)力組織員工比賽？ 創(chuàng)始人或者首席執(zhí)行官會(huì)告訴你，這是企業(yè)文化的一部分，是塑造企業(yè)文化的一種方法；人力資源部會(huì)告訴你，這是要培養(yǎng)員工的多元化能力，激發(fā)員工的工作動(dòng)力和創(chuàng)造......
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紅火臺(tái)是誰？用友產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)布局再下一城
在交待紅火臺(tái)是誰之前，請(qǐng)?jiān)试S筆者先賣個(gè)關(guān)子。 SaaS進(jìn)入中國市場(chǎng)已經(jīng)有些年頭，它被公認(rèn)最貼近用戶，是一個(gè)巨大的市?＝鶉諢狗治雋醬蠊示尥?Salesforce 及 Veeva 成長(zhǎng)之路認(rèn)為，SaaS 產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)在于產(chǎn)品，而對(duì)于......
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堪稱中餐版“肯德基”，1年100+家直營店，每月100萬訂單！僅用一年多的時(shí)間，這家互聯(lián)網(wǎng)餐飲店完成了從0到1再到100的過程，目前它的100多家直營店遍布北京、上海、杭州、南京等多座城市，日銷量從最初的幾十單飛躍至三萬多單，累計(jì)下單顧客數(shù)已突破1000萬人。 2016年，焦耳川式快餐榮......
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收購悅達(dá)咖世家中方股份 繼星巴克之后COSTA也想在華全資運(yùn)營COSTA看中的當(dāng)然是中國咖啡消費(fèi)的增長(zhǎng)。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手星巴克在華實(shí)現(xiàn)全資之后，COSTA也開始圖謀全資，以獲得在中國市場(chǎng)更靈活的發(fā)展。 10月10日，COSTA母公司英國Whitbread集團(tuán)宣布COSTA以人民幣3.1億元收購與江蘇悅達(dá)集團(tuán)（以下......
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麥當(dāng)勞開放個(gè)人加盟 申請(qǐng)人須擁有不少于200萬元資產(chǎn)近期，麥當(dāng)勞中國在上海、深圳等一線城市開放對(duì)個(gè)人的特許經(jīng)營，申請(qǐng)人須擁有不少于200萬元資產(chǎn)。消息一出，引發(fā)網(wǎng)友強(qiáng)烈關(guān)注。手里攥著幾百萬元投資資金的感興趣者好奇了，究竟如何加盟?200萬元這個(gè)看上去不高的門檻之后，又......
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曾經(jīng)火爆的木桶飯，現(xiàn)在怎么樣了？木桶飯是一種美味可口的漢族小吃最初是木桶飯集團(tuán)推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸流行。一般會(huì)在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，現(xiàn)在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調(diào)主食方法。 ......
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餐飲行業(yè)排隊(duì)闖關(guān)IPO或現(xiàn)新一輪上市潮 短板亟待完善今年5月，廣州酒家成功過會(huì)。這條消息讓餐飲行業(yè)振奮不已，盡管從營收角度來看，廣州酒家并不屬于完全意義上的餐飲企業(yè)（專題閱讀），該公司的大部分營收仍然來源于食品制造業(yè)務(wù)。 在近八年來的A股市場(chǎng)上，餐飲企業(yè)一直處于缺......
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“第二杯半價(jià)”的賺錢邏輯究竟是什么？本來銷量不佳的一杯飲料，打上“第二杯半價(jià)”，立馬變成了爆款。 除了“第二杯半價(jià)”，還有“第二只半價(jià)”、“第二碗半價(jià)”……這個(gè)營銷手段，背后有什么秘密？ “第二杯半價(jià)”的促銷手法，最熟悉的莫過于肯德基、麥當(dāng)勞等洋......
