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多胞胎方法論：餐企加速推副牌，原來是這樣考慮的！你看到的新生代餐飲品牌，10個(gè)中可能有3個(gè)都同屬一個(gè)“品牌爸爸”。 不僅王品、外婆家、小南國、呷哺呷哺這些成熟品牌在加速推副牌，這兩年崛起的餐飲新秀，短短一兩年做三四個(gè)品牌的也比比皆是。 做副牌已然成餐飲新常態(tài) ，......
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美團(tuán)滴滴懟上了！美團(tuán)剛?cè)?0億美金，滴滴就可能給餓了么20億美金據(jù)彭博社消息：消息人士透露，美團(tuán)接近完成超過30億美元的融資，投資者包括Capital Group等。 消息稱，美團(tuán)此輪融資目標(biāo)是至少30億美元，對其公司估值280億美元。 美團(tuán)正在外賣、酒旅、支付、打車、短租和生鮮等多個(gè)領(lǐng)域開展......
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年入上億的外賣店是怎么做出來的，做外賣賺錢嗎近來來，外賣成為了許多學(xué)生白領(lǐng)日常的選擇。外賣的興起，對餐飲的發(fā)展帶來了，很大的沖擊。餐飲店的發(fā)展 ，也面臨，轉(zhuǎn)變的抉擇。依托外賣平臺(tái)的推動(dòng)，也給餐飲的發(fā)展提供了新的方向，外賣成為了新的突破口，為餐飲行業(yè)注入了......
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嫩綠茶用加盟進(jìn)行全國布局：這個(gè)新茶飲的“老品牌”能hold住二線市場嗎？當(dāng)大家在熱議喜茶進(jìn)軍上海、北京，在一線城市擴(kuò)張的時(shí)候；新茶飲里的先行者——嫩綠茶，開始了其二線城市的布局。 根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評最新公布的一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，2017年4月，二線城市飲品店門店數(shù)同比增長29%，而在北上廣深，這個(gè)數(shù)字......
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正式進(jìn)入商用時(shí)代 刷臉支付，這一次中國又領(lǐng)先了這個(gè)時(shí)代的消費(fèi)支付變革總是快得讓人猝不及防：當(dāng)你還在為手機(jī)支付帶來的快捷驚嘆之時(shí)，另外一些人則讓支付脫離手機(jī)而“靠刷臉吃飯”了。 在自助點(diǎn)餐機(jī)前站定，把臉對準(zhǔn)攝像頭，進(jìn)行人臉識(shí)別，頃刻間便可成功支付——這不是科......
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餐飲供應(yīng)鏈萬億級市場緣何未出現(xiàn)一家龍頭企業(yè)？有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年中國餐飲業(yè)消費(fèi)額接近3.6萬億，當(dāng)年采購規(guī)模達(dá)8000億，今年接近1萬億，餐飲供應(yīng)鏈無疑是一塊巨大的蛋糕。 馬云看到了，但并沒有下嘴;京東雖然下嘴了，但沒有嚼動(dòng)，這個(gè)潛力巨大的市場，依舊沒有出現(xiàn)一家......
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3年擬開1000家分店，銀來集團(tuán)進(jìn)軍內(nèi)地餐飲業(yè)務(wù)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的日益提高，中國餐飲業(yè)的潛力也越來越大。在A股餐飲類上市公司寥寥無幾的背景下，嗅到了餐飲產(chǎn)業(yè)內(nèi)在商機(jī)的各路資本紛紛選擇了“曲線救國”的投資形式，比如投資赴港上市的內(nèi)地餐飲公司、或是計(jì)劃將進(jìn)口品牌......
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重構(gòu)餐飲成本結(jié)構(gòu)，香橙互動(dòng)助力餐飲進(jìn)入人工智能時(shí)提起香橙互動(dòng)，可能大多數(shù)餐飲人都很陌生，但是提起人人湘，作為率先走入人工智能的現(xiàn)象級的餐飲企業(yè)，它無大廚、無服務(wù)員、無采購員、無收銀員的“四無餐廳”，在行業(yè)內(nèi)曾引起了不小的震動(dòng)。 香橙互動(dòng)正是從人人湘分拆獨(dú)立出......
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在美帝，不符合這三大業(yè)務(wù)指標(biāo)難稱餐飲巨頭！眾所周知，對于企業(yè)的發(fā)展，壯大是關(guān)鍵。在美國，幾乎所有公司都在盡其所能地拼命成長，力求將自己的品牌打造為全國的精英品牌之一。 那到底怎樣才算成為了這個(gè)行業(yè)的精英品牌呢?雖然通往成功的道路各不相同，但業(yè)內(nèi)專家一致......
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海底撈再發(fā)聲明：鍋我背、錯(cuò)我改、請廣大民眾監(jiān)督
2017年8月28日訊，不知道從何時(shí)開始，“勇于認(rèn)錯(cuò)，堅(jiān)決不改”成了搞笑名言。足以看出，一個(gè)良好的認(rèn)錯(cuò)態(tài)度有多重要。如果用對了時(shí)機(jī)，甚至有可能掩蓋住錯(cuò)誤并沒有得到改正的事實(shí)。 這兩天，海底撈北京勁松店、太陽宮店有老鼠......
